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Entrées

Assiette de Charcuterie et fromage
Charcuterie and cheese plate
22,50 €

Queue de cochon rôtie au cidre pour 18 heures accompagnée d’une purée de pommes et des chips de pomme
18 hour slow roasted pigs’ tail in cider with apple purée and apple crisps
17,50 €

Escargots au Gorgonzola, crumble à l’ail, pain d’ail et salad
Snails in gorgonzola with a garlic crumble, garlic bread and salad
17,50 €

Tartare d’Thon avec concombre, cebette, gingembre et perles de yuyu
Tuna tartare with cucumber, spring onion, pickled ginger and Yuyu pearls
17,50 €

Salade Cesar Traditionelle
Traditional Cesar Salade
16,50 €

Prawn Cocktail

17,00 €

Carpaccio de Boeuf Aberdeen Angus avec cornichon, parmesan, roquette et Velours de balsamic
French beef carpaccio with cornichons, parmesan, roquette and balsamic reduction
17,50 €

Plats Mains

Ballottine de lapin farcie aux épinards avec purée de pommes de terre, crème de cresson et Girolles poêlées.

Ballottine of rabbit stuffed with spinach served with mashed potato, watercress cream and pan fried Girolles

32,00 €

Bresse Pigeon – cuisses confites et désossées, filet poêlé, bacon Jerky Maison à la moutarde au miel, avec textures de panais

Bresse Pigeon – confied Lollipop pigeon leg, panfried breasts, homemade honey mustard bacon Jerky and parsnips three ways

38,00 € (+4€)

Ris de Veau sous vide au miso, Panko pané et servi sur fruits kaki poêlés

Veal Sweetbreads, sous vide in a miso glace, Panko pane and served on pan fried Kaki fruit

34,00 €

Joue de boeuf cuite à base température, servie dans son jus avec purée de pommes de terre et carottes candi

Slow roasted beef cheek in its on jus, served with mashed potatoes and candied carrots

29,00 €

Gambas Cameron au Tom Yum grillées avec Nouilles Udon thaïlandaises

Grilled Cameron prawns with a Tom Yum crust served with Green Thaï Udon noodles

33,00 €

Tartare de boeuf Boeuf Charolais préparé fait maison avec
cornichons, capres, worstershire et huile d’olive servi avec un œuf Parfait 63 degrés et fumé au bois de hêtre, salade et frites
Beef tartar prepared in house with gerkins, capers, worstershire and olive oil with the perfect 63 degree egg, smoked in beech wood, chips and salad
29,00 € 

Tartare de Thon en plat avec frites et salades

Main course Tuna tartare served withn chips and salad

29,00 €

Viande du Boucher – servis avec un accompagnement et une sauce au choix (demande le prix)

 Butcher’s Cut – served with a side and sauce of your choice (ask for the price)

Burger 100 % Aberdeen Angus servi dans un pain grillé, Applewood Cheddar Fumé, Mayonaise ail des ours, confiture d’oignon, frites et coleslaw
Beef Burger made from 100% Aberdeen Angus with Applewood Smoked Cheddar served in a grilled bread roll with wild garlic mayonnaise, onion jam, chips and coleslaw

24,50 €

Burger Betterave, Miso et Cranberry servi dans un pain grillé, Applewood Cheddar Fumé, Mayonaise ail des ours, confiture d’oignon, frites et coleslaw
Vegetarian beetroot, miso and cranberry burger, served in a grilled bread roll with Applewood smoked cheddar,Wild garlic mayonnaise, onion jam, chips and coleslaw

22,50 €

 Entrée et Plat 44,00€

Menu Enfant

Poulet ou poisson pane avec frites et un boule de glace

Breaded fish or chicken with chips and a scoops of ice cream

14,00 €

Desserts

Tartelette aux framboise, boule de glace vanille, Chantilly masion, éclats de Chocolat noir et blanc et sauce chocolat
Raspberry tartelette, vanilla ice cream, homemade Chantilly, shards of white and dark chocolate with a chocolate sauce
9.50 €

Truffon de chocolat avec un cœur meringué, boule de glace vanille, Chantilly vanille masion, éclats de Chocolat noir et blanc

Chocolat torte with a meringue centre, vanilla ice cream, homemade chantilly, dark and white chocolate shards

9,50 €

Dome de Chocolats avec mousse au chocolat à l’intérieur, boule de glace vanille, Chantilly vanille masion, éclats de Chocolat noir et blanc

Chocolate Dome with a chocolate mousse interior, vanilla ice cream, homemade chantilly, dark and white chocolate shards

9,50 €

Cafe Gourmand selection de petits desserts gourmands avec un café
Selection of small gourmet desserts with a coffee
10,50 €

Espresso Martini Gourmand selection de petits desserts gourmands avec un espresso martini
Selection of small gourmet desserts with an espresso martini
18,00 €

Assiette de fromage
Cheeseboard
16,00 €

Open Tuesday – Sunday

Bar
17h – 01h

Restaurant
19h